Pancia di maiale alla lavanda, erbe spontanee, purea di mele
Per la pancia: Una pancia di maiale, Lavanda essiccata, Acqua, Zucchero, Sale, Bacche di ginepro, Chiodi di garofano.Per la purea di mele: 2 mele verdi, Acqua, Zucchero, Sale, Anice stellato.Creare una salamoia…