OlioVinoPeperoncino - Giornale Online di EnoGastronomia e turismo

Friuli Venezia Giulia e India: nuove opportunità per i vini friulani e per il Prosecco Doc Azienda Agricola San Simone Porcia (PN)   Il Friuli Venezia Giulia rafforza i legami con l’India nel settore vinicolo e agroalimentare. Oggi Antonio, Anna e Chiara Brisotto, famiglia che da quattro…

ESG Solution SB porta la sostenibilità a “Bollicine in villa” 2025  con l'incontro “Competere nel futuro:  la sostenibilità come motore per la crescita”.      Sabato 29 marzo dalle 10 alle 12 ESG Solution SB sarà presente con un intervento sui vantaggi della sostenibilità in azienda all’ottava…

Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e PaoloVia Ceriani 23 località San Zeno37030 Colognola ai Colli (VR) Italytel. 0039 045 7650383 – fax 045 6171098info@tenutasantantonio.ithttp://www.tenutasantantonio.it/   Maltagliata di manzo alla longobarda. Raffigurato sul piatto del Buon Ricordo un Duca…

Gioielli di Lucrezia Lessini Durello Doc Metodo Classico 60 mesi   Ostriche gioielli di Lucrezia sono allevate nei laghi tra Lido estensi e lido di Spina  in provincia di Ferrara la peculiarità: sono allevate simulando le meree e di conseguenza più callose e di conseguenza più consistenti al…

L’unico concorso al mondo dedicato alla viticoltura eroica si terrà il 20 e 21 settembre a Sarre (Aosta). Cerimonia conclusiva il 22 e 23 novembre al Forte di Bard durante Vins Extrêmes

Le tre insignite del Vinitaly Design Award sono state disegnate da Spazio di Paolo. In assaggio a Verona anche i nuovi vini del gruppo

I dieci Top del Venice International Wine Trophy Bubbles da 96 centesimi a cento Saranno premiati con il trofeo, il 29 marzo a Villa Farsetti nell'ambito di Bollicine in Villa a Santa Maria di Sala Venezia. In ogni categoria abbiamo premiato i migliori di categoria in più il trofeo ai cosiddetti…

A Schenk Italia l'Oscar di Cantina dell'Anno 2025 L'azienda di Ora che produce milioni di bottiglie premiata da Luca Maroni, autore dell'Annuario dei Migliori Vini Italiani, per lo straordinario indice di piacevolezza e qualità-prezzo. "Un vino xè bon o no xè bon" diceva il saggio Ottavio…

  AgriturSandro Alvast Brut MCIl piatto completo prevede anche l’aggiunta di Alici e altri pesci di paranza, ma ci concentriamo sulla preparazione del tonno.Preparate per due una bella fetta di tonno fresco 250/300gr. , Prezzemolo  tritato, pane grattato, olio extra vergine dop Garda, erba…

Tortelli di coda, sedano e cacao con Amarone della Valpolicella Riserva Villa Rizzardi 2019 INGREDIENTI PER 4 PERSONE4 uova intere 2 tuorli200g farina 00200g semola rimacinata1 coda di vitellone (1500g circa)1 cespo di sedano4 carote 4 cipolle Concentrato di pomodoro 1 cucchiaioVino rosso 500…