OlioVinoPeperoncino - Giornale Online di EnoGastronomia e turismo

Quando la quecia da sughero diventa un tappo e un oggetto di arredo  In Portogallo è iniziata la stagione della "decortica", il momento in cui le querce da sughero si spogliano della loro corteccia per dar vita al sughero. Un rito antico che coinvolge non solo la regione dell'Alentejo, ma…

5 isole greche ideali per viaggiatori solitari Mare cristallino, ritmi rilassati e l’occasione perfetta per staccare davvero... o fare nuove conoscenze. Con l’estate che entra nel vivo, molti iniziano – anche all’ultimo momento – a organizzare le vacanze. Questo articolo non è rivolto a famiglie o…

Azienda Agricola Dai Morars s.s.Via IX Agosto 4 – 34170 Goriziahttp://www.amandum.itinfo@amandum.it329 4934779 – 335242566   Tagliata di tonno in agrodolce con Sauvignon Dop Friuli Isonzo 2019   Ingredienti per 4 persone  600 g di tonno fresco, 20 g di capperi,  20 g di pistacchi, …

Via Garibaldi 1238060 Nomi TrentoTel 0464 834215info@grigoletti.comwww.grigoletti.com   Solare: milanesine con risotto allo zafferano con Emozioni d’Anfora VS Brut  Questo piatto chiama in causa due classici della cucina milanese. Innanzitutto la cotoletta: ‘lombolos cum panitiò, si…

L’arte in dialogo con il paesaggio e la storia della Costa Toscana. Dal 10 luglio al 3 novembre l’azienda di Castagneto Carducci ospiterà alcune installazioni dell’artista bresciano Argentiera sarà partner del progetto culturale Arte diffusa sulla costa toscana. Le sculture di Giuseppe Bergomi,…

La Valle dei Templi di Agrigento ha ospitato la cerimonia di premiazione del concorso promosso dall’azienda vitivinicola siciliana. Titti Marrone ha conquistato la giuria presieduta da Aldo Cazzullo con il romanzo Primmammore, edito da Feltrinelli

Negli ultimi anni, il CBD ha conquistato un posto speciale anche in cucina, trasformandosi da integratore benessere a ingrediente gourmet. Il suo utilizzo nei dolci è tra i più apprezzati: non solo per l’effetto rilassante che può donare, ma anche per la sua capacità di armonizzarsi con gusti…

I vini di Andrea Bocelli alla conquista della California Nella Napa Valley presenterà anche un'edizione limitata del Cabernet Sauvignon 2023 "Sentinel Ridge Estate" in formato magnum, autografato dal cantante. Musica d'autore, concerti, cene vip, grandi vini: dalla Toscana alla Calfornia…

Guancia di vitello al Franconia A dare profumi, robustezza, carattere a questo piatto è l’uso del Franconia, grande e potente vino friulano.Il resto lo fanno le carni accuratamente selezionate e cotte lentamente con maestria. A raccogliere il sugo, un delicata purea di patate.…

Bigoli rustici con ragù di coniglio patavino e speck con Brunello di Montalcino DOCG 2020 Ingredienti per 6 persone  1 Coniglio disossato,  4 fettine di speck tagliato grosso,  400 g di farina “00”,  100 g di formaggio Grana Padano grattugiato,  4/5 uova,  1 rametto di rosmarino,  1…