OlioVinoPeperoncino - Giornale Online di EnoGastronomia

Colori, profumi e sapori orientali del Manna Resort Dall'Estremo Oriente all'Ato Adige le proposte dello chef stellato Andrea Susto che ha affiancato il team di cucina dei ristoranti "L'Orangerie" e il "Luisa Gourmet" di Doladizza (Alto Adige). Dall'Estremo Oriente (Cina, Hong Kong,…

Sabato 31 agosto (ore 16-24) e Domenica 1 settembre (ore 15-20) il BANCO D’ASSAGGIO     Le cantine di Cocconato   Cocconato si trasformerà in una virtuale strada del vino, un percorso che da piazza Cavour si snoderà lungo la via Roma sino al Cortile del Collegio, alternando gli assaggi dei…

La nuova edizione del Valtidone Wine Fest è alle porte, pronta a deliziare gli appassionati di vino e i curiosi alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche della Val Tidone, in provincia di Piacenza. Quattro appuntamenti imperdibili scandiranno il mese di settembre, ciascuno dedicato a un…

Via Vittorio Veneto, 8687043 Bisignano (Cs) Email. info@agricolagiuntabosca.itwww.agricolagiuntabosca.it Carpaccio di Spigola e tartare di  pomodorini e fragole con Donn’Anna Rosato Igt Calabria 2022 Preparazione: mondare i pomodori di semi e fare a cubetti, stessa cosa con le fragole e condite…

Vetro e acciaio vetrificato entrano nella cantina di Gravner. Il primo serbatoio è già locato, gli altri arriveranno entro l’inizio del 2025

Abbiamo raccolto le impressioni e le proiezioni per la vendemmia 2024 dei Consorzi Asolo Prosecco e Vini del Montello, Caluso Docg, Carema e Canavese Doc e Tutela Vini Trasimeno. A raccontare quali sono le prospettive i tre presidenti, tra cambiamento climatico e nuove esigenze dei mercati

Valtidone Wine Fest: un tour tra le eccellenze enogastronomiche   La quindicesima edizione del Valtidone Wine Fest si preannuncia come un evento imperdibile per gli amanti del vino e della gastronomia. Con il claim "Vino in Tour", il festival, giunto alla sua quindicesima edizione, quest'anno…

Il cantante Reeds lancia le nuove hit dell’estate: il singolo “Lamponi e Caffè” e l’inedito progetto discografico “The Food Music” Disponibile nelle piattaforme digitali la prima ricetta “sonora” della canzone italiana, scritta con la collaborazione dello chef friulano Stefano Basello   Si…

Cucina di pesce al massimo livello: la Trattoria Guaiane di Noventa di Piave rivela una ricetta in fondo semplice, ma che riesce a miscelare in modo originale primizie dell’orto con delizie dell’Adriatico. Il tutto per un primo strepitoso. Ingredienti per 6 persone Per la pasta  g 100 farina 00,…

  Vigna della Corte Soave Sup. Docg 2019  con Scampi scottati al Cognac.Per 2 persone circa 4 scampi abbattuti a bordo, scongelateli brevemente con acqua corrente e lasciateli riposare per 15 minuti. Con un buon coltello tagliate in due i crostacei lungo la schiena ed estraete il budello, avendo…