Olio - Cultura del cibo
La cultura del gusto: come l'olio, il vino e il peperoncino arricchiscono le nostre vite
Nell'ambito della cultura gastronomica, l'olio, il vino e il peperoncino rappresentano non solo ingredienti fondamentali ma vere e proprie espressioni di un patrimonio culturale che arricchisce le vite delle…
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Prosit con le "Tre Forchette" del Gambero Rosso
Nell'Olimpo dell'alta ristorazione confermati ex aequo con il punteggio di 97 centesimi Massimo Bottura (Modena), Enrico Crippa (Alba) e Niko Romito (Castel di Sangro). Duplice riconoscimento all'Atelier Moessmer di Brunico: per Norbert…
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Guida Ai Vini - Il Vino Per Tutti
C.Da Lettiera96018 Marzamemi (Sr)tel. 09311847100www.feudoramaddini.cominfo@ramaddini.com
Patrono riserva Doc Noto 2020 con Falsomagro alla siciliana
Ingredienti: gr, 700 di vitello in una fetta; gr. 400 di vitello macinato; gr. 20 di pancetta; 3 salsicce; gr. 200 di prosciutto…
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Tenute Maltese
Contrada Rocca, 2691011, Alcamo (Tp)Cell. +39 3299883520info@tenutemaltese.ithttp://www.tenutemaltese.it
Passofondo Nero d’Avola con Coniglio alla siciliana
Ingredienti: 1 coniglio; gr. 50 olive; gr. 50 capperi; gr. 50 pinoli; 2 cucchiai di passata di pomodoro; 1 gambo di…
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Vino - I Nostri Assaggi
Svelata a Le Calandre la veste artistica delle 300 bottiglie uniche e numerate realizzata da In.Perfetto. Il ricavato sosterrà il Progetto L.u.c.y. contro la degenerazione maculare della retina
Mercoledì 10 dicembre, al ristorante Le Calandre*** dei fratelli Alajmo a Sarmeola di Rubano (Padova),…
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Bilancio positivo per rappresentatività e sistema, con 24 aziende da 18 regioni. Con Luiss Business School prosegue il percorso per formare i talenti di domani
Il Consorzio Italia del Vino chiude il 2025 con un bilancio positivo in termini di crescita e rappresentatività, confermandosi punto di…
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Peperoncino - Lifestyle
Le tovagliette regalo Loison
Per il Natale 2025 Sonia, art director nonché anima creativa dell'Antica Pasticceria vicentina Loison, ha scelto un oggetto elegante, pratico e funzionale per la casa
Dopo quattro anni in cui orsacchiotti e koala di peluche hanno fatto da silenziosi testimoni dei…
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Festa agricoltura domenica 9 novembre 2025
Tre dimore storiche per scoprire tradizione e golosità della provincia di Alessandria
La Villa e i vigneti della Marchesa
Domenica 9 novembre il Castello di Tagliolo, il Castello di Piovera e la Tenuta La Marchesa vi aspettano dalle 10 alle 18 per…
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Ricette e abbinamenti
Via Vallunga II, 24,38068 Rovereto TN0464 430101info@balter.ithttps://www.balter.it/
Taglierini con ragù di faraona, fagiano e finferli con Barbanico IGT Vallagarina 2020
Ingredienti (per quattro persone): sfoglia se fatte in casa: per la pasta: 5 uova, un pizzico di sale, cinque…
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Sgombro marinato ed erbe di campo
ph. giuseppe casaburi
Marzaiolo Igp Terre siciliane Bio 2024 con Sgombro marinato ed erbe di campo.
ph. giuseppe casaburiDosi e ingredienti per 4 porzioni: 400 gr filetti di sgombro; 200 ml succo di mandarini; 30 ml sciroppo di carrube;…
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