Olio

La cultura del gusto: come l'olio, il vino e il peperoncino arricchiscono le nostre vite Nell'ambito della cultura gastronomica, l'olio, il vino e il peperoncino rappresentano non solo ingredienti fondamentali ma vere e proprie espressioni…

Prosit con le "Tre Forchette" del Gambero Rosso   Nell'Olimpo dell'alta ristorazione confermati ex aequo con il punteggio di 97 centesimi Massimo Bottura (Modena), Enrico Crippa (Alba) e Niko Romito (Castel di Sangro). Duplice…

Vanessa Negri, Hospitality Manager dell'anno Duplice, prestigioso riconoscimento per l'imprenditrice rivana che  corona così una 2025 da Oscar. La premiazione a Manduria (Taranto) nella suggestiva cornice della Masseria Li Reni, il "buen…

San Lorenzo e la notte delle stelle cadenti, brindiamo!   Per festeggiare l'evento il decano dei giornalisti enogastronomici Giuseppe Casagrande, presidente del "Venice lnternational Wine Trophy", consiglia ai nostri lettori sei bollicine…

Venice International Wine Trophy: Le Prime Iscrizioni Accendono l’Entusiasmo! Il Venice International Wine Trophy inizia a prendere forma, con le prime, promettenti iscrizioni che stanno arrivando per la categoria dei vini…

Quando la quecia da sughero diventa un tappo e un oggetto di arredo  In Portogallo è iniziata la stagione della "decortica", il momento in cui le querce da sughero si spogliano della loro corteccia per dar vita al sughero. Un rito antico…

5 isole greche ideali per viaggiatori solitari Mare cristallino, ritmi rilassati e l’occasione perfetta per staccare davvero... o fare nuove conoscenze. Con l’estate che entra nel vivo, molti iniziano – anche all’ultimo momento – a…

A Vigarano Pieve, qualcosa bolle in pentola!  Pochi giorni ancora e prenderà vita l’edizione 2025 del Festa del Cappelletto di Vigarano Pieve, l’unica sagra gastronomica intitolata al cappelletto Ferrarese, la prelibata pasta ripiena…

La Rinascita Mancin Nadia: Un Esempio di Eccellenza e Resilienza nel Polesine Oggi segna un nuovo capitolo per la Famiglia De Agostini e per il Polesine. È stato ufficialmente inaugurato lo stabilimento di conserve di pesce, risorto in…

Il Premio Mediterraneo Packaging fa rotta su Venezia per la sua tredicesiama edizione! Dopo l'edizione numero diciotto, ospitata a Castellammare del Golfo nel 2024 e caratterizzata da una formula ridotta per ragioni che preferiamo non…