Giornale Online di EnoGastronomia
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Pasta al forno: mette daccordo tutti

Piace soprattutto alle donne e a chi abita nel sud del nostro paese, ma il gradimento per questa specialità dalle mille declinazioni è unanime. Per questo, alla vigilia del Carnevale, che ha proprio nella lasagna una ricetta della…

In trattoria a Roma

Nelle strade di Trastevere, è tutto un pullulare di wine bar e pub irlandesi di nuova apertura. Piacevolmente fermo nel tempo esiste da 70 anni, ed fieramente fuori dalle mode,situato nel cuore del quartiere, fra piazza Santa Maria in…

Il pesce cotto da un creativo

Porto Garibaldi citta del pesce azzurro e qui troviamo un locale “ Re di Triglie” già il nome ha entusiasmato, Street Seafood accolto con il sorriso da Pietro il comproprietario che insieme allo chef Leonardo Darelli gestiscono il locale.…

Cotechino con le lenticchie oppure

zampone e lenticchie; un piatto tradizionale del cenone di Capodanno, due cibi di buon augurio: le lenticchie per la loro forma ricordano le monete mentre il cotechino è sempre stato considerato un cibo che indica opulenza. L’usanza di…

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