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Vino
ANGELO SABBADIN NUOVO SOMMELIER DI BOX RIVIERA
Angelo Sabbadin è il nuovo sommelier del locale di Stra (Venezia), il quarto del gruppo Box, dove l’alta cucina si unisce alla cottura alla griglia
Cresce la squadra del progetto Box. Alla guida della sommellerie di Box in Riviera, il…
VINNATUR WORKSHOP: STATO DELL’ARTE E FUTURO DEL VINO NATURALE
Lo scorso maggio a Villa San Fermo di Lonigo (Vicenza) si è svolta la seconda edizione di VinNatur Workshop, che ha visto riunirsi un gruppo di lavoro composto da giornalisti italiani ed esteri, produttori, ricercatori scientifici ed…
LA DICITURA TOSCANA IN AGGIUNTA SULL’ETICHETTA DEL VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
La modifica riguarda l'articolo 7 del disciplinare e si riferisce alla dicitura da utilizzare in etichetta, con il termine "Toscana" che verrà aggiunto alla denominazione: "Vino Nobile di Montepulciano. Denominazione di origine controllata…
LE COLLINE DEL CONEGLIANO VALDOBBIADENE PATRIMONIO DELL’UMANITA’
Il Comitato Permanente del Patrimonio Mondiale composto da rappresentanze di 21 Stati che hanno il compito di valutare la candidatura dei siti ha riconosciuto il valore universale al paesaggio. La decisione è stata ratificata al termine…
WINE EXPERIENCE BY MONDODELVINO
Wine Experience è il percorso interattivo ed esperienzale di cultura del vino inaugurato qualche mese fa a Priocca (Cuneo), nel cuore del Roero da Mondodelvino spa, una holding di un gruppo di aziende vinicole italiane. Fanno parte del…
CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE FIVI: RICONFERMATA MATILDE POGGI E SEI VOLTI NUOVI
Rinnovati gli organi elettivi della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Tra i 15 consiglieri 9 riconferme e 6 volti nuovi
L'assemblea generale dei soci della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ha…
IL TURBIANA SI ADATTA LA CLIMA
Dieci anni di clima sotto la lente di ingrandimento de l’Azienda Agricola Le Morette per cercare di comprendere gli effetti sul calice di stagioni sempre meno prevedibili. Il risultato finale conferma le potenzialità della varietà Turbiana,…
LA CULTURA E IL VINO SI INCONTRANO AL CONVIVIO ZORZETTIG
Vino e cultura, un binomio tanto consolidato quanto inesauribile. Convivio Zorzettig, la manifestazione cultural-gastronomica ideata da Annalisa Zorzettig, è nata cinque anni fa con l'obiettivo di creare e valorizzare contenuti…
AL CUOA DI ALTAVILLA MARIA VITTORIA MACULAN PARLA DEL CAMBIO GENERAZIONALE
Nell’ambito dell’Executive Master in Wine Business, Maria Vittoria Maculan spiega come è avvenuto il passaggio di consegne dal padre Fausto alle figlie
Il cambio generazionale è un processo molto delicato nella vita di…
BULICHELLA E IL GIAPPONE SI FONDONO: TRE SERATE CON I PIATTI NIPPONICI
L’Azienda Agricola Bulichella di Suvereto (Livorno) organizza tre serate tematiche per degustare i propri vini in abbinamento a pietanze della cucina giapponese nel suo agriturismo. Le serate inizieranno con una visita in cantina, seguite…