Villa Matilde Avallone – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

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Falerno del Massico Dop bianco Vigna Caracci 2018 Paccheri e Vongole

Friggete della mollica  di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino. Sgusciate le vongole e filtrate l’acqua. Cucinate i paccheri e scolateli con un poco di acqua di cottura, saltate in padella con olio d’oliva, aggiungete l’acqua delle vongole e il frullato di prezzemolo, amalgamate, aggiungete le vongole e cuocete mescolando per un minuto, nel piatto spolverate con una manciata di pane fritto. 






Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Falerno del Massico Doc 2021

87/100

42/60

13€

si

lo trovi da…

Montelapio Fiano di Avellino Docg 2021

89/100

42/60

12.50€

si

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Vigna Caracci Falerno del Massico Doc 2018

92/100

42/60

30€

si

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Stregamora Piedirosso Rocca Monfina Igp 2021

87/100

42/60

10€

si

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