Santa Barbara – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

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Mossone Rosso Marche Igt 2018 con Filetto di manzo in Salsa di Gorgonzola 

Mettete in una ciotola il gorgonzola tagliato a pezzetti unitamente alla panna e cuocete per qualche minuto in forno ad alta temperatura per sciogliere ed amalgamare. 

Strofinare la padella con uno spicchio d’aglio, oliatela ed adagiatevi i filetti.

Cuocete i filetti sui due lati a secondo dello spessore in modo che non secchino all’interno mantenendo il giusto livello di cottura e salando sui due lati. 

Servite caldissimo irrorando il filetto con la salsa di gorgonzola alla panna








Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore 2019

93/100

45/60

17.70€

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Docg Riserva 2019 Tardivo ma non Tardo

91/100

44/60

33€

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Le Vaglie 2021

90/100

45/60

10.5€

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Mossone Rosso Marche Igt 2018

93/100

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Pathos Marche Rosso Igt 2019

94/100

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Il Maschio da Monte Rosso Piceno Doc 2019

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