Olio - Cultura del cibo
Con l’eleganza e il talento di Jany McPherson
prende il via Jazz & Wine in Montalcino
Giunta alla 27ma edizione, la rassegna propone un cartellone con artisti come
John Scofield, Dave Holland, Aymée Nuviola, Andy James, Tosca
Eleganza, delicatezza, forza e straordinario talento: è…
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Il vino per tutti: una nuova edizione online ricca di novità
È con grande piacere che annunciamo la pubblicazione online della nuova edizione de "Il vino per tutti", disponibile gratuitamente a partire dal 10 luglio.
Quest'anno la guida si presenta ancora più ricca e completa, offrendo non solo…
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Guida Ai Vini - Il Vino Per Tutti
Via Vittorio Veneto, 8687043 Bisignano (Cs)
Email. info@agricolagiuntabosca.itwww.agricolagiuntabosca.it
Carpaccio di Spigola e tartare di pomodorini e fragole con Donn’Anna Rosato Igt Calabria 2022
Preparazione: mondare i pomodori di semi e fare a cubetti, stessa cosa con le fragole e condite…
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Via de Cristoforis,20 , 91011 Alcamo TP
info@delgrillo.itwww.delgrillo.it
Il Nero d’Avola con le Polpette di Melanzane.
Sbucciare 4 melanzane, tagliarle a grossi cubi e sbollentarle in acqua salata.
Quando inizieranno a diventare trasparenti, scolare e tritare con la forchetta grossolanamente.…
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Vino - I Nostri Assaggi
Amalberga annuncia l’apertura della sede a Ostuni, nel cuore della Valle d’Itria. Incorniciata da un suggestivo paesaggio di trulli, ulivi secolari e muretti a secco, l’azienda vitivinicola sceglie una struttura contemporanea, sostenibile, in sinergia con la comunità locale che offre l’opportunità…
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Dal 13 al 15 settembre Mosnel apre le sue porte per il Festival Franciacorta in Cantina 2024. Novità l’esclusiva Verticale di EBB
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Peperoncino - Lifestyle
Il cantante Reeds lancia le nuove hit dell’estate: il singolo “Lamponi e Caffè” e l’inedito progetto discografico “The Food Music”
Disponibile nelle piattaforme digitali la prima ricetta “sonora” della canzone italiana, scritta con la collaborazione dello chef friulano Stefano Basello
Si…
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Enogastronomo Reeds rilancia nel mondo la dance veneta - uscita internazionale
Reeds, George Aaron, Anita Campagnolo:
ritorna in pista la dance internazionale veneta con un tributo allo scomparso mike francis.
Survivor, brano iconico della dance Made in Italy scritto da Mike Francis nel…
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Ricette e abbinamenti
Spaghettino “Cavalieri” con arselle viareggine
Ingredienti per 4 persone 400 g di spaghetti Antica Maccheroneria, 1 kg di Arselle o Telline, Olio Evo Dopo Garda, aglio , Prezzemolo
Preparazione
Preparare le arselle aprendole in pentola con un po’ di olio all’aglio,…
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A dare profumi, robustezza, carattere a questo piatto è l’uso del Refosco, grande e potente vino friulano. Il resto lo fanno le carni accuratamente selezionate e cotte lentamente con maestria. A raccogliere il sugo, un delicata purea di patate.
Ingredienti per 4 persone
8 guance di vitello, 1…
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