OlioVinoPeperoncino - Giornale Online di EnoGastronomia e turismo

Tradizioni che resistono: cucina, partite e nuove abitudini digitali La domenica italiana ha un odore riconoscibile. Sugo che sobbolle, arrosto nel forno, caffè che arriva lento dopo il pranzo. E poi, quasi senza soluzione di continuità, la televisione che si accende per la partita. Il calcio non…

Loison, il matrimonio (storico e vincente) con Slow Food L'Antica Pasticceria vicentina di Costabissara festeggia 30 anni di collaborazione e di valori condivisi all'insegna del motto "Buono, Pulito e Giusto". Un plus l'utilizzo dei prodotti dai Presìdi Slow Food: il Mandarino Tardivo di…

C.Da Lettiera96018 Marzamemi (Sr)tel. 09311847100www.feudoramaddini.cominfo@ramaddini.com Patrono riserva Doc Noto 2020 con Falsomagro alla siciliana Ingredienti: gr, 700 di vitello in una fetta; gr. 400 di vitello macinato; gr. 20 di pancetta; 3 salsicce; gr. 200 di prosciutto…

Tenute Maltese Contrada Rocca, 2691011, Alcamo (Tp)Cell. +39 3299883520info@tenutemaltese.ithttp://www.tenutemaltese.it Passofondo Nero d’Avola con Coniglio alla siciliana Ingredienti: 1 coniglio; gr. 50 olive; gr. 50 capperi; gr. 50 pinoli; 2 cucchiai di passata di pomodoro; 1 gambo di…

Venice International Wine Trophy Bubbles 2026: L’Élite delle Bollicine si dà Appuntamento in Laguna C’è tempo fino al 28 febbraio per iscriversi a una delle competizioni più prestigiose del panorama spumantistico mondiale. Grandi nomi italiani e celebri Maison di Champagne hanno già confermato la…

Le due nuove etichette, TO BE Fresh e TO BE Light, saranno presentate in anteprima durante Wine Paris e disponibili a partire da marzo

Frutta secca siciliana: la riscossa della qualità che mette all'angolo l'importazione di massa pistacchio-siciliano Frutta secca siciliana: la riscossa della qualità che mette all’angolo l’importazione di massa pistacchio di Sicilia Il settore della…

Venice International Wine Trophy Bubbles 2026 Al via le iscrizioni per il prestigioso concorso delle bollicine. L’eccellenza internazionale degli spumanti e dei frizzanti si riunisce il 18 marzo a Lonigo.   Scopri le novità della nuova edizione organizzata da Egnews e Il Vino per Tutti. Torna il…

Via Vallunga II, 24,38068 Rovereto TN0464 430101info@balter.ithttps://www.balter.it/   Taglierini con ragù di faraona, fagiano e finferli con Barbanico IGT Vallagarina 2020 Ingredienti (per quattro persone):  sfoglia  se fatte in casa: per la pasta: 5 uova, un pizzico di sale, cinque…

Sgombro marinato ed erbe di campo ph. giuseppe casaburi     Marzaiolo Igp Terre siciliane Bio 2024 con Sgombro marinato ed erbe di campo. ph. giuseppe casaburiDosi e ingredienti per 4 porzioni: 400 gr filetti di sgombro; 200 ml succo di mandarini; 30 ml sciroppo di carrube;…