Podere Arizzi – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

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Via Fontazzi 6, 53016  – Casciano di Murlo (SI)                                                                                      Tel+39 0577 1655845  –  Cell.  +39 338 3424160                                                                www.poderearizzi.it
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Poggio alle Crete  Rosso Toscana IGT 2015 con  Gulash alla Triestina

Rosolare in una casseruola il lardo sminuzzato, aggiungendo le cipolla in quantità di un 20%  in meno della carne e tagliata a fettine sottili. Una volta imbiondita versate la carne a pezzi grossolani, salare e cuocere mescolando di tanto in tanto e bagnando con acqua se necessario. Aggiungere abbondante paprika e il mazzetto di erbe aromatiche (maggiorana, alloro, rosmarino). A metà cottura abbassate la fiamma, aggiungete abbondante salsa di pomodoro un po’ d’acqua e continuate a cuocere fino a che la salsa si addensa, quindi togliete il mazzetto aromatico e servite caldo.

 

 





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#FFF Toscana IGT Bianco 2020

87/100

40/60

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Lische Chianti Colli Senesi DOCG Riserva 2016

89/100

41/60

20€

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Poggio alle Crete Toscana IGT Rosso 2015

92/100

42/60

29€

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