Fattoria Uccelliera – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

16


Via Roncione, 9
(Crespina Lorenzana)
Italia PI

T. +39 050 662747

M. tiziana@uccelliera.com
https://www.uccelliera.com/

 

 Spaghetti all’anatra con Ginepraia Rosso Toscano igt

Spaghetti anatra

 

Rosolare il trito di carota cipolla e sedano, sfumando con un po di vino, aggiungete un cucchiaio di concentrato di pomodoro e lasciate restringere,
aggiungete l’anatra tagliata a cubetti e fatela rosolare, poi aggiungete un bicchiere piccolo di brandy e due mestoli di brodo vegetale.
Lasciate cuocere per un ora, aggiungendo brodo se troppo secca.
Scolate gli spaghetti e amalgamateli al ragù.
In questa ricetta non c’è il pomodoro, toglierebbe la delicatezza della carne dell’anatra.

 

Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Lupinaio Igt bianco Sauvignon Blanc 2022

87/100

41/60

13.1€

si

lo trovi da…

Ginepraia Rosso di Toscana igt 2021

87/100

41/60

14.70€

si

lo trovi da…

Chianti Riserva Docg 2018

88/100

41/60

17€

si

lo trovi da…

Castellaccio igt 2018

89/100

41/60

26€

si

lo trovi da…

Chianti Superiore Docg 2021

88/100

41/60

17€

si

lo trovi da…

Ficaia Igt Toscana 2022

88/100

41/60

14€

si

lo trovi da…

Print Friendly, PDF & Email



Il vino per tutti visita il link

I commenti sono chiusi.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi