Peperoncino

Il Pisco viene prodotto nella parte più meridionale del paese, prevalentemente nella zona che va da Lima a Tacna, la città più a sud del Perù e  sta diventando uno degli spirit più apprezzati e utilizzati dai bartender di tutto il mondo.…

METRO Italia, punto di riferimento per i professionisti della ristorazione e dell’ospitalità, ha indagato la situazione dello spreco di cibo “fuori casa” sia dal punto di vista del consumatore che da quello del ristoratore. Dati alla…

Il primo ottobre è la quinta giornata internazionale del caffè ed è sicuramente un evento imperdibile per tutti gli amanti della bevanda scura, considerata indispensabile per molti! A volte prendere un caffè può essere la scusa perfetta…

Relais & Châteaux rinnova la partnership con Slow Food, l'organizzazione internazionale no profit presente in 160 paesi che unisce al piacere del cibo l'impegno per la comunità e l'ambiente. Dal 3 al 6 Ottobre oltre 200 Chef aderiranno…

Il 2 Ottobre dieci concorrenti stranieri e quaranta italiani si sfideranno a colpi di cocktail durante il XXII concorso internazionale Elba Drink. L’evento si svolgerà dalle 15 in poi nel Lounge Bar dell’Hotel Hermitage sulla spiaggia della…

Una ricerca dell’Istituto Ixè commissionata dal Gruppo Elior, leader in Italia nella ristorazione collettiva, che ha intervistato, per la prima volta, 40 chef del Gruppo responsabili di 10 milioni di pasti all’anno e ha indagato in…

La Cucina Italiana è il mensile di cucina più autorevole del nostro Paese e quest’anno compie 90 anni. Oggi come ieri, La Cucina Italiana, il primo e unico giornale italiano di enogastronomia con la cucina in redazione, declina in chiave…

Il Grattacielo Intesa Sanpaolo, Centro direzionale della Banca a Torino,  è l’unico in Europa ad aver ottenuto la certificazione Leed Platinum (Leadership in Energy and Environmental Design) sia nella categoria “nuove costruzioni” sia nella…

Starbucks festeggia il suo primo anno di presenza in Italia della Reserve Roastery in Piazza Cordusio a Milano, l'unica in Europa. Negli ultimi 12 mesi la Roastery ha accolto nuovi clienti accompagnandoli nella scoperta dell'arte e la…

Domenica 29 settembre in 38 acetaie della provincia di Modena si svolge Acetaie Aperte 2019,  organizzata dai Consorzi di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Visite guidate ai…