Cantine Monfort – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

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Cantine Monfort
Via Carlo Sette, 21,
38015 Lavis (TN)
E-mail: 
https://shop.cantinemonfort.it/

 

Monfort Cuvée ’85 Brut Trentodoc  con Fiori di zucca in pastella con burrata

Pastella formata da acqua minerale gassata fredda, farina doppio zero, sale. Scaldare il burro in padella e aggiungete anche un cucchiaio di olio di girasole.

Passate velocemente i fiori nella pastella e buttateli subito in padella, appena si solidificano se è necessario girateli, appena si dora la pastella toglieteli e appoggiateli su carta da frittura (Gialla).
Adagiateli in uno stampo aperto e versate la burrata  e richiudete il fiore, servite caldo,  nel caso appoggiateli in una piastra  emetteteli 3 minuti in forno caldo a 200°







Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Monfort Cuvée ’85 Brut Trentodoc sboccatura 2022

89/100

48/60

17.90€

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Monfort Rosé Brut Trentodoc

93/100

48/60

21.30€

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Pinot Nero 2020 – Trentino DOC

88/100

50/60

15.30€

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Müller Thurgau 2021 – Trentino DOC

87/100

44/60

11.50€

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Vigna Caselle Gewürztraminer 2021 – Trentino DOC

89/100

45/60

15.90€

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