Redazione Centrale 1137 posts 0 comments

In Italia l’aspettativa di vita alla nascita arriva a circa 83 anni , ma guardando “all’aspettativa di vita sana” il dato scende di circa 10 anni (a 73 di media). Gli italiani, insomma, sono longevi ma negli ultimi anni di vita vedono…

L’Azienda Agricola Vistamare - nuovo progetto dello Chef Carlo Cracco e della moglie Rosa Fanti - sorge su una collina verde a Santarcangelo di Romagna (Rimini), che è proprio il paese di origine di Rosa. Un piccolo gioiello: circa 16…

Con l’inaugurazione di oggi, venerdì 9 ottobre, si apre ufficialmente la 90ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, dando prova del coraggio di un intero territorio che non rinuncia al suo evento più rappresentativo.…

Si tratta di un riconoscimento di portata internazionale. Da oltre trent’anni, infatti, SANA è il punto di riferimento per la filiera biologica, con la propria vocazione a trovare nuovi e avanzati punti di incontro tra business e…

Per tutto il mese di ottobre, ad ogni acquisto di una bottiglia di Olio extravergine d’oliva 100% italiano sostenibile Zucchi (recante il collarino dell’iniziativa) l’azienda cremonese donerà 1 euro al FAI, contribuendo alle sue iniziative…

Anche quest'anno il Comitato Mostra Valle di Cembra, pur dovendo fare i conti con le difficoltà organizzative legate all'attuale situazione sanitaria, è riuscito a concretizzare il Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau,…

Uno studio iniziato nel 2017 orientato a individuare le peculiarità enologiche della Barbera d’Asti nelle sue vaste aree di coltivazione, pari a 5.425 ettari, che rappresentano il 12% di tutto il vigneto piemontese. Un’estensione…

“L’annata promette bene, soprattutto se guardiamo alla qualità dei primi campioni che stiamo analizzando – spiega Stefano Greppi, risicoltore di Rosasco (PV) – Siamo preoccupati invece per i prezzi, che già si prospettano al di sotto dei…

Una due giorni – lunedì 28 e martedì 29 settembre 2020 - dedicata alle eccellenze dell’enogastronomia, del turismo e dell’hôtellerie in cui la Di Stefano presenterà, in anteprima nazionale, al Food Exp di Lecce nel Chiostro dei…

L’amore tra l’olio extra vergine d’oliva e la pizza ha sicuramente origini remote. Ma come per tutti i rapporti, compresi quelli longevi, vanno mantenuti e ravvivati. Per questo Olitalia, azienda leader nel foodservice, ha più…