Giornale Online di EnoGastronomia

Gusto in scena 2018

Decima edizione di Gusto in scena dal 25 al 26 febbraio 2018 presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista di Venezia fa rivivere la lunga tradizione delle spezie della Serenissima attraverso La Cucina del Senza® e fa scoprire quanto…

Il Noggin

Assomiglia ad uno zabaione ed è la bevanda tipica del periodo natalizio in Gran Bretagna, Stati Uniti, Canada e Lussemburgo. I suoi ingredienti principali sono latte, uova, liquore (rum, brandy o whisky) aromatizzato con vaniglia, servito,…

Alchechingi

È frutta portafortuna sulla tavole delle feste di Natale e di Capodanno. Si tratta dell’alchechengi, una pianta erbacea perenne della famiglia delle Solanacee, come il pomodoro, la patata, il peperone, era coltivato durante l’impero Inca…

Un panettone davvero speciale

Anche per questo Natale Dario Hartvig, pastri chef torinese con la sua pasticceria in provincia di Torino non smette di stupirci. Di lui se ne è parlato molto per realizzato nel 2013 un panettone da 80 mila euro commissionato da un magnate…

Il Grappolo di Alessandria chiude

Una notizia che non vorrei mai dover scrivere, perché si tratta di un amico con cui ho condiviso tanti momenti lavorativi, ma soprattutto perché conosco la sua vera passione per le tradizioni gastronomiche del nostro territorio, in primo…

Mercatini di Natale

Ci stiamo avvicinando all’Avvento ed ecco che si rinnova la magia dei mercatini natalizi. Un’occasione per curiosare tra le bancarelle che espongono deliziosi prodotti dell’artigianato, gustose specialità gastronomiche e tutto ciò che serve…

Una Mole di panettoni

Atmosfera natalizia sabato 2 e domenica 3 dicembre all’Hotel Principi di Piemonte di Torino , con ingresso libero dalle 11 alle 20 entrambi i giorni. Un’articolata due giorni che comprende gli incontri con i pasticceri con degustazioni…

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