Editoriale
Le nocciole di Sicilia
Fino a qualche tempo fa chi entrava per la prima volta alle elementari la vedeva appesa al muro come un quadretto. Era la “N”, e il disegno per illustrarla era la nocciola (o nocciolina).
Reportage
Viaggio tra i Vini dell'albese
“Prima di incontrarlo d'estate e d'autunno tra i boschi in caccia alle bisce, è indispensabile fare conoscenza con quella sua terra, quella campagna, quelle vigne, quelle colline, quelle Langhe”.
La rubrica della settimana
Eccellenze d'Italia
Burson Longanesi
Curiosità enogastronomiche
Nuova edizione dell’atlante qualivita food&wine con Aicig
Le video interviste
La Vongola nel Trentodoc
Aziende in video
Paolo Piziol Villa Franciacorta
I Vini da non perdere
L’antenato Merlòt 2009 di Terre di Erbanno in Valcamonica
Ricette d'autore
Chicco Coria, Cannellone con Banana Caramellata
Distillati in vetrina
Grappa Segnana Chardonnay, Fratelli Lunelli
Etichette artistiche
Azienda Agricola Nazzari Franco
Erbe e olii
Le cigliegie di Lari
Galateo a tavola
Mangiare all’aperto
Ristoranti & Agriturismi
Ravioli di tarassaco con crema di piselli e burro profumato al limone
I Libri
Atlante Qualivita 2012
Atlante agro-alimentare
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Attualità
Golden Gavi
Presso il Forte di Gavi si è svolta la presentazione dell’annata 2011 del Gavi docg, definita con il claim Un vino da cinema, per evidenziare l’unicità ed il carattere straordinario di questo vino, da bere giovane, ma che sorprende con l’invecchiamento.
Cognac Hine Triomphe
La Maison Hine, uno dei produttori più prestigiosi di Cognac, presenta il suo nuovo decanter Triomphe. Queste le sue caratteristiche:
Vino e dintorni
Stocchetti riconfermato alla presidenza Consorzio del Soave
Terzo mandato consecutivo per Arturo Stocchetti, che guiderà il Consorzio del Soave per i prossimi tre anni, del Consorzio Tutela Vini di Soave, è stato riconfermato alla guida dell’istituzione consortile per altri tre anni.
Domenica 3 giugno torna bollicine a Marostica
Più di 100 spumanti italiani ed esteri alla seconda edizione della rassegna organizzata da Ais Veneto-delegazione di Vicenza. In programma due degustazioni guidate e un premio alla bottiglia meglio vestita
Cosa succede in ...
Aicig, successo e consensi a cibus 2012
Numerosi gli appuntamenti organizzati nella Piazza dei prodotti Dop e Igp. Eventi clou della manifestazione, la conferenza stampa di inaugurazione con il Ministro Mario Catania nello Spazio Incontri, la presentazione del nuovo portale Ansa dedicato all’agroalimentare e il convegno sul valore dell’origine geografica per Dop e Igp
A Lari una ciliegia tira l’altra!
Due weekend tra fine maggio e inizio giugno per scoprire la rossa cultivar del pisano. La Sagra delle Ciliegie di Lari - 26/27 maggio e 2/3 giugno
Giacimenti gastronomici
La provenienza delle fragole fa la differenza
E’ ancora tempo di fragole e naturalmente la scelta in questo momento è mirata al prodotto italiano. In Italia si coltivano 3700 ettari di fragole, in crescita del +4% rispetto alle superfici dello scorso anno.
Viaggi e scoperte
Stefano Aldreghetti, lo chef dal cuore rock
“Bacco e l’agnello” a Dorgali, il 12 e il 13 si è svolta a Dorgali la prima rassegna dedicata all’Agnello di Sardegna IGP, ai vini e all’agroalimentare del territorio dorgalese, promossa dal Comune di Dorgali, con il contributo della Regione Sardegna e la collaborazione dell’Accademia Internazionale Epulae.
Food & Beverage
Fino al 3 giugno il Bardolino Chiaretto sposa la cucina delle erbe del monte Baldo
L’associazione ristoratori di San Zeno di Montagna, sul monte Baldo, da sempre noto come “giardino botanico d’Europa”, propone cinque menù degustazione a base di erbe spontanee in abbinamento con il Bardolino Chiaretto.
In primo piano
Al golf club di Brendola la rassegna enologica “le vigne del Palladio” tra vino e musica
Sarà la suggestiva cornice del 'Golf Colli Berici' di Brendola, venerdi 25 maggio, a partire dalle ore 20.30, ad ospitare la seconda edizione della kermesse enologica “Le vigne di Palladio”, una rassegna organizzata e promossa dal Consorzio Tutela vini Colli Berici e Vicenza.
Dal Mondo
La Romagna a Roma, sotto l’ala protettrice di Pellegrino Artusi
Giovedì 10 maggio vi è stata la presentazione nella Capitale, presso l’Associazione della Stampa Estera in Italia, del progetto “Terre di Romagna: le terre dello star bene”, piano di marketing territoriale e di eventi promosso dalle Camere di Commercio di Ravenna e di Forlì-Cesena
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TESTATE GIORNALISTICHE
Le testate che ospitano la rubrica enogastronomica curata da Olio vino Peperoncino. scarica in formato PDF