Giornale Online di EnoGastronomia

Tenuta Sant’Antonio – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

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Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo
Via Ceriani 23 località San Zeno
37030 Colognola ai Colli (VR) Italy
tel. 0039 045 7650383 – fax 045 6171098
info@tenutasantantonio.it
http://www.tenutasantantonio.it/
Clessidra d’Oro a SCAIA GARGANEGA CHARDONNAY 2019 Trevenezie Igt
Garganega Chardonnay con
Risotto con frutti di mare. 

Preparate un litro di brodo vegetale, sedano carota e cipolla, una casseruola aprite le vongole, sgusciatele e mettete da parte. Filtrate il liquido e aggiungetelo al brodo. stessa cosa con le cozze, ma non usate il liquido. Tostate il riso con un bicchiere di vino e iniziate la cottura aggiungendo il brodo, a cottura ultimata, togliete dal fuoco e aggiungete le vongole e cozze e amalgamate e spolverate con una manciata di prezzemolo tritato,







Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

SCAIA GARGANEGA CHARDONNAY 2020 Tre Venezie IGT

89/100

42/60

10.90€

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SCAIA ROSATO 2020 Veneto IGT

86/100

40/60

10.90€

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Fontana Soave Doc 2020

88/100

41/60

10.9€

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Nanfrè Valpolicella Doc 2020

86/100

41/60

12.9€

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Scaia Corvina IGT Veneto 2019

88/100

40/60

12.90€

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