Via Piave n. 11 Loc. Grave di Papadopoli
31052 Maserada sul Piave (TV) – Italia
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Tagliolini giallo mare
700 g di tagliolini caserecci 300 g di pomodorini Pachino 200 g di rana pescatrice 30 g di seppioline 30 g di fiori di zucca peperoncino rosso piccante fresco olio extravergine d’oliva 2 spicchi di aglio vino bianco qb.
Preparazione 
In una padella larga far soffriggere con olio di oliva l’aglio. Aggiungere le seppioline tagliate a straccetti ed i pezzetti di rana pescatrice.
Quando il pesce ha preso colore, sfumarlo con del vino bianco.
Il sugo, a questo punto, viene fatto ridurre.
A cottura quasi completa, aggiungere anche i fiori di zucca e i pomodorini.
La preparazione si completa con altri 5 o 6 minuti di cottura.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da… | Foto |
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Lēvigo Pinot Grigio delle Venezie DOC |
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7.20€ |
si |
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