Marino vini – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

101


Marino vini
via Vittorio Alfieri, 51
90043 Camporeale (Pa)
Tl. +39 0924 36755
www.marinovini.it

 

Il B.E.F.E Syray si abbina bene con la Sciavata, pizza tipica di Camporeale. Unire gr. 500 di farina di grano duro e gr. 500 di farina di grano tenero, disporli a fontana e  aggiungere il sale e gr. 20 di lievito precedentemente sciolto nell’acqua. Impastare e aggiungere l’acqua poco per volta fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Lasciar lievitare l’impasto per circa due ore. In seguito, separarlo in pagnotte e disporre le stesse su un piano spolverizzato di farina per non farle attaccare. Attendete circa un’ora affinchè le pagnotte lievitino per la seconda volta. Spolverizzare il piano di lavoro con della farina e spianare le pagnotte. Condire la sciavata con le acciughe a pezzettini, il pomodoro pelato a pezzi (non passato), il caciocavallo, la cipolla tagliata a julienne, la mollica e per finire un filo d’olio. Mettere la sciavata in forno a legna alla temperatura di circa 280 °C per 5 minuti e servire calda.

 

 









Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Flavì Grillo Doc Sicilia 2019 Bio

86/100

50/60

8.5€

si

lo trovi da…

Anfà Catarratto Igp Terre siciliane 2019 Bio

88/100

50/60

9.9€

si

lo trovi da…

Krenè Catarratto/Zibibbo Igp Terre siciliane 2019 Bio

87/100

50/60

10€

si

lo trovi da…

Benì Catarratto/Chardonnay Igp Terre siciliane 2019 Bio

86/100

50/60

10€

si

lo trovi da…

A Campia Nero d’Avola Doc Sicilia 2019 Bio

86/100

50/60

10€

si

lo trovi da…

B.E.F.E. Syrah Igp Terre siciliane 2019 Bio

88/100

50/60

10€

si

lo trovi da…

Krimisos Syrah/Merlot Igp Terre siciliane 2019 Bio

88/100

50/60

10€

si

lo trovi da…

5/5 (1)

Fornisci una tua opinione



Il vino per tutti visita il link

I commenti sono chiusi.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi