Grazie alla presenza di CBD e all’assenza di effetti psicoattivi, questa bevanda è ideale per chi cerca un’esperienza gustativa unica e rilassante.
Ingredienti
Per preparare circa 1,5 litri di liquore alla canapa, avrai bisogno di:
- 1 litro di alcol puro alimentare (95°);
- 30 grammi di infiorescenze di canapa light di alta qualità;
- 250 grammi di zucchero di canna;
- 1 litro d’acqua;
- Aromi opzionali: scorza di limone o arancia, stecche di cannella, chiodi di garofano, anice stellato.
Procedimento
Segui i passaggi qui sotto per creare il perfetto liquore alla canapa.
- Decarbossilazione: preriscalda il forno a 115°C. Sbriciola le infiorescenze di canapa e distribuiscile su una teglia rivestita di carta da forno. Inforna per 40 minuti per attivare i cannabinoidi;
- Infusione: inserisci le infiorescenze decarbossilate in un barattolo di vetro capiente. Aggiungi l’alcol fino a coprire completamente la canapa. Se desideri, aggiungi gli aromi opzionali. Chiudi ermeticamente e lascia macerare in un luogo fresco e buio per 10-14 giorni, agitando il barattolo una volta al giorno;
- Preparazione dello sciroppo: in una pentola, sciogli lo zucchero nell’acqua a fuoco medio, mescolando fino a completa dissoluzione. Lascia raffreddare completamente;
- Filtraggio: trascorso il periodo di macerazione, filtra l’alcol attraverso un colino fine o una garza, spremendo bene le infiorescenze per estrarre tutto il liquido;
- Assemblaggio: unisci lo sciroppo raffreddato all’alcol filtrato, mescolando accuratamente;
- Maturazione: trasferisci il liquore in bottiglie di vetro sterilizzate e sigillale. Lascia riposare per almeno una settimana in un luogo fresco e buio per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Consigli
Quando si prepara il liquore alla canapa, è fondamentale prestare attenzione alla qualità degli ingredienti. Scegliere infiorescenze di canapa light provenienti da coltivazioni certificate e acquistate presso un affidabile CBD shop garantisce un prodotto finale sicuro e di alta qualità.
Per rendere il tuo liquore ancora più speciale, puoi sperimentare con diverse combinazioni di aromi. Aggiungere scorze di agrumi, spezie come la cannella o l’anice stellato, o erbe aromatiche può conferire al liquore un profilo gustativo unico e personalizzato.
Una volta preparato, è importante conservare il liquore correttamente. Tenendolo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, il liquore alla canapa manterrà le sue proprietà e il suo sapore per diversi mesi.
Infine, anche se il liquore alla canapa è privo di effetti psicoattivi, è consigliabile consumarlo con moderazione. L’alcol può avere effetti diversi su ciascuno, quindi è sempre meglio gustarlo responsabilmente, soprattutto se si è sensibili agli effetti dell’alcol.
Conclusione
Preparare il liquore alla canapa in casa è un’esperienza gratificante che permette di apprezzare le qualità aromatiche e rilassanti della canapa in una forma nuova e gustosa. Che tu lo serva come digestivo dopo un pasto o lo utilizzi per arricchire cocktail creativi, questo liquore artigianale sarà sicuramente apprezzato per il suo sapore distintivo e le sue proprietà benefiche.
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