Giornale Online di EnoGastronomia

El Zeremia AA – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

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Via 4 Novembre,15
  38028 Revò (TN) –
Tel. 0463.432271 –
info@elzeremia.it
http://elzeremia.it/ 

 

Joanniter vino naturale con risotto  ai Gamberi Rosa
Riso Arborio fatelo tostare con burro e un generoso bicchiere di Joanniter. sgusciate i gamberi e togliete le teste, questi non necessitano di lunghe cotture e quindi metteteli da parte, con le teste fate una salsa con un goccio di vino e schiacciate il carapace per far uscire il contenuto, filtrate il liquido e versatelo nel riso, che sta cucinando con brodo vegetale. quando il riso è vicino alla cottura  versate i gamberetti sgusciati crudi e lasciate cuocere per due minuti, aggiustate di sale e pepe e servitelo caldo.





Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Groppello di Revò El Zeremia I.G.T. 2018

89/100

44/60

13.00€

si

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Groppello di Revò I.G.T. 2018

87/100

44/60

9.00€

si

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Johanniter I.G.T. 2019

86/100

44/60

11.00€

si

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