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Le Frivole Vino Spumante Ancestrale Campania Igt con Gambero viola e Filetto di branzino dello Ionio
Ingredienti a persona:
- 2 Gamberoni Viola di Gallipoli, puliti lasciando testa e coda
- Pane di grano grattugiato e profumato con aglio,
- olio evo,
- prezzemolo
- pecorino dolce grattugiato di masseria
Procedimento: Impanare il fletto di branzino e il gamberone, posizionarli all’interno di un ciotolino di alluminio e portare a cottura in forno a 180° per 20 minuti circa.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da… | Foto |
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