Giornale Online di EnoGastronomia

CONTI ZECCA di Agricola Soc. Coop

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Azienda Agricola  –
Sede legale: Via Cesarea,
73045 Leverano LECCE, ITALIA
Tel. +39 0832-925613 – Fax +39 0832 922606
info@contizecca.it
http://www.contizecca.it

Azienda certificata dal Ministero “qualità sostenibile”

Il Luna Bianco Igp Salento 2020 lo abbiamo abbinato al Polpo in acqua sua, ricetta tipica pugliese. Mettere in una pentola di terracotta kg. 1 di polpo, aggiungere 1 cipolla a fette, 1 spicchio d’aglio sminuzzato, il prezzemolo, 1 peperoncino e 6 pomodorini tagliati, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva e sale. Sigillare la pentola con carta forno e il coperchio per non fare uscire il vapore: Cucinare a fiamma bassa per circa 50 minuti. A cottura ultimata, spegnere la fiamma e lasciare raffreddare il polpo nella pentola ancora sigillata. Gustare il polpo tiepido  con dei crostini di pane.

 

 







Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Luna Bianco Igp Salento 2020

90/100

48/60

14€

si

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Calavento Igp Salento 2020

84/100

48/60

10€

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Venus Rosato Igp Salento 2020

87/100

48/60

10€

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Liranu Dop Leverano Riserva 2018

90/100

48/60

13€

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Nero Igp Rosso del Salento 2018

90/100

50/60

31€

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