Giornale Online di EnoGastronomia

Cantine Settesoli S.C.A Mandrarossa – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

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S.S. 115 – 92013 Menfi (AG) – Italia
T: +39 0925 77111 F: +39 0925 75707
info@mandrarossa.it
https://cantinesettesoli.it/it


Il Sentiero delle Gerle Etna Bianco Doc lo si abbina benissimo con gli Spaghettoni di @anticamaccheroneria al ragù di seppie.

Fare un trito di aglio, cipolla e olio evo e soffriggere fino a quando la cipolla si sarà appassita. Aggiungere tre seppie pulite e tagliate a listarelle e farle rosolare per un minuto. Sfumate con il vino bianco e fare cuocere per un paio di minuti a fiamma media. A questo punto aggiungere due cucchiai di concentrato di pomodoro e 75 ml di salsa di pomodoro, sale e pepe e far cucinare per mezz’ora. Lessare gli spaghettoni in acqua salata, scolarli e saltarli con la salsa, aggiungendo un trito di prezzemolo e servire.








Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Urra di Mare Sauvignon Blanc Doc Sicilia 2020

90/100

44/60

9.5€

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Costadune Grillo Doc Sicilia 2020

90/100

42/60

7€

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Sentiero delle Gerle Etna Bianco Doc 2020

92/100

50/60

13.9€

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Timperosse Petit Verdot Igp Terre siciliane 2019

90/100

44/60

9.5€

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Sentiero delle Gerle Etna Rosso Doc 2017

92/100

50/60

13.9€

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Serapias Passito di Pantelleria Doc 2019

88/100

50/60

26.9€

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