Giornale Online di EnoGastronomia

Cantine Campana snc – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

4


Via Madonna della Quercia 116
29013 Ciriano di Carpaneto Piacentino (PC)
tel: 0523 859448
mail: info@cantinecampana.it
http://www.cantinecampana.it/

Antiquum Gutturnio Classico Riserva 2017 Guancia di Vitello in salsa di verdure.

Rosolare la guancia di vitello da ambo i lati, in una casseruola tagliare a pezzettoni cipolla, carota, sedano e una zucchina, lasciarle a riposare con un po di sale. La guancia, metterla a cucinare con un bicchiere di Amarone lasciarlo sfumare, aggiungete due cucchiai di passata di pomodoro lasciarlo per mezzora, aggiungete una noce di burro. Le verdure saltarle a fiamma viva, cottura, per 15 minuti, dovranno risultare cotte e croccanti e servire la guancia con le verdure.





Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Antiquum Gutturnio Classico Riserva 2017

88/100

50/60

13.90€

si

lo trovi da…

Perla Spumante Brut

85/100

50/60

6.60€

si

lo trovi da…

Barbera NatoBio Colli Piacentini Doc

85/100

52/60

7.50€

si

lo trovi da…

Nessuna recensione al momento

Fornisci una tua opinione



Il vino per tutti visita il link

I commenti sono chiusi.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi