Giornale Online di EnoGastronomia

Cantina Toblino – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

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Via Lónga, 1
38072 – Sarche di Calavino TN
Tel: 0461 564168
Email: info@toblino.it
https://www.toblino.it

Da Fòra Manzoni bianco con Seppie capperi e pomodorini e olive nere
Piatto facile, ricco di sapore, ma con gusto intenso e necessita di un vino gustoso e complesso  con sentori di frutta tropicale. Ricetta x 2 persone.
700 grammi di seppie pulite, 20 pomodorini, una manciata di capperi dissalati, aglio, prezzemolo e salsa Worcester , olio evo e 1 bicchiere di vino. In una padella larga fate rosolare l’aglio nel olio evo, aggiungete le seppie e fatele cuocere per pochi minuti fin che le vedete sbianchire, toglietele dalla salsa. Tenetele in un piatto caldo, mentre nella salsa aggiungete i pomodorini tagliati in due, le olive denocciolate, e capperi dissalati, fate cucinare per circa 10/12 minuti in modo che rilascino un pò di liquido, ma non cotti completamente, devono mantenere la consistenza, aggiungete il prezzemolo tritato e la salsa Worcester e dopo un minuto versate le seppie e amalgamate tutto per due o tre minuti. Servite in ciotole di sasso con aggiunta di pepe o peperoncino.









Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

ANTARES Nature BRUT MILLESIMATO 2017 TRENTO DOC

92/100

45/60

19.80€

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Kerner Trentino Doc 2020

88/100

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10.60€

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Da Fòra Manzoni bianco Trentino Doc 2018

89/100

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24.90€

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Rebo 2018 TRENTINO DOC

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Chardonnay Trentino Doc 2020

88/100

45/60

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Vino Santo Trentino Doc 2004

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