Azienda Agricola e Agrituristica Buccia Nera

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Loc. Campriano, 10
52100 – Arezzo (Italia)
Cell. +39 0575 1696461
www.buccianera.it                                                   email: info@buccianera.it   

Confondo Rosato Metodo Ancestrale Buccianera 2020 Senza Solfiti Aggiunti Con Panzanella: rompete il pane a pezzi grossolani e bagnatelo in acqua per ammollarlo senza arrivare a farlo sbriciolare quindi strizzatelo eliminando l’acqua il più possibile. Spremere il pomodoro sopra il pane e poi strofinarlo sopra il pane, quindi farlo a pezzi e metterlo in una ciotola insieme alla cipolla rossa tagliata  a fettine fini, il sedano sminuzzato e le foglioline di basilico. Condite con olio, sale e pepe, quindi mescolate. Versare il mix sul pane aggiungendo una spruzzatina d’aceto.

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