Giornale Online di EnoGastronomia

Verduzzo Friulano Doc Casali Godia 2015

Un piacevole vino da dessert, da Verduzzo Friulano del vigneto Casali Godia situato nel Comune di Corno di Rosazzo, nel cuore del Collio su terreni straordinariamente vocati alla viticoltura per la loro giacitura e composizione.…

Aspettando San Valentino….

Davide Comaschi, maître chocolatier campione del mondo, direttore del Chocolate AcademyTM Center Milano di Barry Callebaut, ha creato  Il Bicchiere degli innamorati, un dolce al cucchiaio che lega le proprietà afrodisiache del cioccolato…

Conoscere il Chianti Classico divertendosi

Il gioco del Chianti Classico è realizzato in collaborazione con l’azienda fiorentina Giochi Briosi, per la loro linea Vinus, dedicata al mondo del vino. Un “trivial” sulla denominazione, sulla sua storia, sulle sue tradizioni e,…

OGR Torino: programma 2018

Presentato il programma artistico della stagione 2018 delle Officine Grandi Riparazioni di Torino caratterizzato da tre concetti fondamentali: inclusione, formazione, accessibilità. L’obiettivo, come racconta il direttore artistico Nicola…

Buon compleanno Eataly Torino

Il 27 gennaio Eataly compie 11 anni e dedica questo anniversario ai contadini con una giornata interamente dedicata al mondo rurale e organizzata con la collaborazione di Slow Food. Il negozio si trasformerà in palcoscenico per un grande…

Cotechino con le lenticchie oppure

zampone e lenticchie; un piatto tradizionale del cenone di Capodanno, due cibi di buon augurio: le lenticchie per la loro forma ricordano le monete mentre il cotechino è sempre stato considerato un cibo che indica opulenza. L’usanza di…

Ultra Violet il colore Pantone del 2018

Da quasi una ventina di anni l’azienda statunitense Pantone definisce il colore dell’anno, una gradazione di colore che ispira l’intero mondo della creatività a cui non si sottrae neppure l’industria alimentare. Colore 2018 è l’Ultra…

I datteri

Apprezzati soprattutto durante le festività natalizie, spesso menzionati nella Bibbia e nel Corano, sono il frutto di una palma coltivata fin dall’antichità in nord Africa e nell’Asia occidentale, portata dagli Arabi in Spagna e al seguito…

Il nuovo ASTI Secco Docg

Come per la tipologia Dolce, anche l’Asti Secco Docg è ottenuto dal vitigno Moscato Bianco. Ha ottenuto il riconoscimento a Docg nel 2017 da un progetto di ricerca che si è avvalso delle migliori professionalità e competenze nella…

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