Giornale Online di EnoGastronomia

IN ITALIA LA POLPETTA CON CARNE VEGETALE

La prima polpetta realizzata con la “100% plant-based meat” di Beyond Meat nata negli Stati Uniti è stata ideata in Italia da Viviana Veronesi, fondatrice del brand Paulpetta (www.paulpetta.it). Si tratta  del primo bistrot italiano aperto…

Prima edizione di Ossola in cantina

Il 5 maggio dalle 11 alle 18  otto cantine della Val d'Ossola saranno le tappe di un percorso degustazione alla scoperta dei vigneti eroici nelle Alpi piemontesi. Una giornata imperdibile per scoprire e valorizzare piccoli produttori di…

Gelato Festival 2019 a Torino

Sabato 27 e domenica 28 aprile Gelato Festival 2019  porta a Torino alcuni dei migliori 16 gelatieri artigianali della penisola per una sfida all’ultima coppetta. L’evento che per due giorni trasformerà il capoluogo piemontese nella…

Sorseggiando Vinitaly – seconda parte

Jerman, Ratti ed Allegrini con la partecipazione di Joe C. Gallo, vice presidente della Lux Wines, la divisione di alta gamma della distribuzione dei vini di E. & J. Gallo hanno dato vita presso lo spazio Wine2digital del Vinitaly ad…

L’olio al Vinitaly 2019

In occasione di Sol & Agrifood 2019, Verona Fiere fornisce i numeri relativi al comparto italiano dell’olio. Quest’anno l’olio prodotto nel bacino del Mediterraneo è stato scarso per ragioni climatiche, ma di alta qualità. Un comparto…

Sorseggiando il Vinitaly 2019 – Prima parte

La 53^ edizione del Vinitaly viene considerata l’edizione più grande della storia con 4600 espositori da 35 nazioni su 100 mila metri quadrati netti espositivi, 125mila presenze da 145 paesi.  Cresciuta la qualità e il numero dei buyer…

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