Il vino per tutti Guida ai vini italiani


Cantine Bertani
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37023 Grezzana (VR) – Italia
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Fax +39 045 8658400
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Sereole Soave Doc 2020 con Tagliolini con Triglia e Bottarga,
Filettare due triglie di fango, con la spina e le teste preparare in brodo con carota sedano e cipolla e olio evo i filetti rosolarli in padella e scolarli dall’olio, colate il brodo ristretto e saltate i tagliolini. Nel piatto versate i tagliolini e aggiungete i filetti di triglia e una bella grattata di bottarga di cefalo, piatto gustoso e delicato che sposa divinamente lo spumante.




Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Sereole Soave Doc 2020

87/100

40/60

10.50€

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Cav. Giov. Batt. Bertani Soave Bertani Doc 2019

89/100

48/60

12.90€

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