AA De Vigili – Il vino per tutti Guida ai vini italiani


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Rosato di Teroldego Rotaliano Doc 2020 con Moscardini in guazzetto di pomodori.
Fatevi pulire dal pescivendolo i moscardini, a casa lavateli e asciugateli in un colino. Fate rosolare due scalognio in olio evo, versate un bicchiere di rosato e dopo la sfumatura aggiungete i pomodori fate brasare e aggiungete i moscardino se il liquido è poco aggiungete un bicchiere d’acqua, lasciate cuocere per 5/6 minuti a fiamma viva e aggiungete il peperoncino spegnere e accompagnate con una fetta di polenta.





Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Teroldego Rotaliano Doc 2019

87/100

48/60

15.50€

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Rosato di Teroldego Rotaliano Doc 2020

85/100

44/60

12.80€

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Terre Bianche Chardonnay 2020

/100

/60

15€

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