Cantina del giorno

Alagna Vini – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

C.da Amabilina, via Salemi 752
91025 Marsala (TP)

+39 331 1092105/+39 0923 981022

info@alagnavini.com

www.alagnavini.com

 

Marsala Vergine 1999 Dop Sicilia in abbinamento con le ostriche

Ingredienti: 14 ostriche; foglioline di menta.

 

Preparazione: Predisporre le ostriche su un piatto, mettere 2 foglioline di menta in ogni ostrica e aggiungere un cucchiaino di Marsala Vergine.

Su ogni fettina mettere un fettina di caciocavallo, di uovo sodo, di lardo, di cipolla e un rametto di prezzemolo.

Servire.

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