Olio - Cultura del cibo
Colori, profumi e sapori orientali del Manna Resort
Dall'Estremo Oriente all'Ato Adige le proposte dello chef stellato Andrea Susto che ha affiancato il team di cucina dei ristoranti "L'Orangerie" e il "Luisa Gourmet" di Doladizza (Alto Adige).
Dall'Estremo Oriente (Cina, Hong Kong,…
Leggi di più...
Sabato 31 agosto (ore 16-24) e Domenica 1 settembre (ore 15-20) il
BANCO D’ASSAGGIO
Le cantine di Cocconato
Cocconato si trasformerà in una virtuale strada del vino, un percorso che da piazza Cavour si snoderà lungo la via Roma sino al Cortile del Collegio, alternando gli assaggi dei…
Leggi di più...
Guida Ai Vini - Il Vino Per Tutti
La nuova edizione del Valtidone Wine Fest è alle porte, pronta a deliziare gli appassionati di vino e i curiosi alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche della Val Tidone, in provincia di Piacenza. Quattro appuntamenti imperdibili scandiranno il mese di settembre, ciascuno dedicato a un…
Leggi di più...
Via Vittorio Veneto, 8687043 Bisignano (Cs)
Email. info@agricolagiuntabosca.itwww.agricolagiuntabosca.it
Carpaccio di Spigola e tartare di pomodorini e fragole con Donn’Anna Rosato Igt Calabria 2022
Preparazione: mondare i pomodori di semi e fare a cubetti, stessa cosa con le fragole e condite…
Leggi di più...
Vino - I Nostri Assaggi
La 14esima edizione, in programma al Conservatorio “Arrigo Pedrollo”, apre la vendita dei biglietti per degustazioni e banchi d’assaggio
Leggi di più...
Argentiera festeggia 25 anni confermando il proprio impegno a dare nuova linfa e prestigio alla DOC Bolgheri, che nel 2024 ne compie trenta. Una strategia che si declina in un programma di ricerca e innovazione vitivinicola 一 nel quale si ascrive il neonato Scenario Bolgheri Bianco DOC 一 con…
Leggi di più...
Peperoncino - Lifestyle
Valtidone Wine Fest: un tour tra le eccellenze enogastronomiche
La quindicesima edizione del Valtidone Wine Fest si preannuncia come un evento imperdibile per gli amanti del vino e della gastronomia. Con il claim "Vino in Tour", il festival, giunto alla sua quindicesima edizione, quest'anno…
Leggi di più...
Il cantante Reeds lancia le nuove hit dell’estate: il singolo “Lamponi e Caffè” e l’inedito progetto discografico “The Food Music”
Disponibile nelle piattaforme digitali la prima ricetta “sonora” della canzone italiana, scritta con la collaborazione dello chef friulano Stefano Basello
Si…
Leggi di più...
Ricette e abbinamenti
Vigna della Corte Soave Sup. Docg 2019 con Scampi scottati al Cognac.Per 2 persone circa 4 scampi abbattuti a bordo, scongelateli brevemente con acqua corrente e lasciateli riposare per 15 minuti.
Con un buon coltello tagliate in due i crostacei lungo la schiena ed estraete il budello, avendo…
Leggi di più...
Catarratto Bea con i Peperoni Ammuddicati.
Pulire 4 peperoni, tagliarli a listarelle e soffriggerli in padella con olio evo.A parte soffriggere una cipolla grande sempre con olio evo e su un’altra padella gr. 100 di mollica fresca.
Preparare due cucchiani di capperi dissalati, un cucchiaio di…
Leggi di più...
