Grappa di Nero d’Avola Distilli Selected Bianchi

Grappa giovane, dal gusto morbido ed elegante; un prodotto di alta qualità. La tecnica utilizzata nel conservare le vinacce, ne mantiene la ricchezza degli aromi.

Torno in Sicilia per presentarvi la Grappa di Nero d’Avola Distilli Selected, della Distilleria Bianchi di Marsala (Tp), un distillato che ho apprezzato per la sua eleganza e l’intensità dei profumi. Non me l’aspettavo!

 E’ proprio vero che utilizzando le vinacce dei vitigni autoctoni, si riesce meglio a catturare le delicate fragranze di questa terra di Sicilia, unendole in un mix armonico. Per queste ragioni, la Grappa di Nero d’Avola Distilli Selected, ha fatto della sicilianitudine un tratto distintivo della sua personalità.

Al naso diffonde un bouquet con fine note speziate e sensazioni gradevoli di carruba. In bocca il sapore è caldo e si individuano sentori di prugna, ciliegia matura e mora. E’ un sorso di Sicilia, che emoziona il palato per la sensuale eleganza che esprime questo distillato. Commercializzata in bottiglie da 70 cc, con una gradazione alcolica di 40%, si trova in enoteca a 17/19 euro.

La Distilleria Bianchi è una realtà imprenditoriale che da tre generazioni valorizza i vitigni autoctoni, realizzando prodotti di qualità. Si trova nelle leggendarie terre dove si coltiva il Marsala, in quello che fu il baglio di Woodhouse, commerciante inglese che iniziò a esportare il Marsala verso il suo Paese.

La Grappa di Nero d’Avola Distilli Selected Bianchi ha ottenuto tre stelle d’argento al Concorso “Premium Select Spirits International - Acquaviti, Grappe e Distillati nobili”, organizzato da una rivista tedesca. Consiglio di degustarla con il cioccolato fondente col 90% di cacao!

                        Piero Rotolo

                pierotolo@oliovinopeperoncino.it