New Entry del Caseificio Apreda, ercoledì 3 settembre un Convegno dedicato ha festeggiato l’ingresso della città di Sorrento nel Consorzio di tutela del Provolone del Monaco DOP.
Prodotta da Coppo a Canelli e dintorni, c’è venuta alla mente quanto un po’ il repentino calo di temperatura, un po’ il sentore del primo vino in fermentazione,
Distillato dai profumi inconfondibili, è ottenuto dalle vinacce altoatesine di Traminer aromatico non pressate, in alambicchi a bagnomaria. E’ un piacere catturarne la gradevole armonia delle sue fragranze.
Questa volta vogliamo fare un’escursione all’estero e precisamente in Svizzera per presentare una grande istituzione artistica la Fondazione Pierre Gianadda di Martigny che tutti gli anni dedica un’etichetta da una sua esposizione e con questa effigia una serie di bottiglie che sono poi vendute alla boutique dl Museo.
È trascorso un anno dall’inizio della mia collaborazione con questa testata e l’interesse che molti hanno dimostrato per gli argomenti della Rubrica, nonché la fiducia della Direzione, mi hanno sostenuta e gratificata. Credo sia il momento di tirare qualche somma.
E’ in arrivo nelle migliori librerie il romanzo dell’esordiente Federico Ligotti pronto a sconvolgere il panorama della letteratura nazionale e internazionale con una tematica di stringente, drammatica, soffocante attualità
Ricetta media difficoltà teglia larga tempo 20 minuti, vino Vermentino della Lunigiana
Un viaggio nella storia della birra, tra passato e presente, tra mito e realtà