Anche quest’anno la prestigiosa Cantina Produttori di Cormons ha presentato il 30 dicembre 2011 le nuove Etichette del Vino della Pace 2010. Quest’anno gli artisti che hanno creato le tre etichette sono stati : AGOSTINO BONALUMI
A Identità Golose la distilleria Bonaventura Maschio presenterà uno speciale abbinamento cibo/distillati.
Iniziamo il 2012 con un ritorno alle origini con un vecchia etichetta : l’etichetta delle Cantine Claudio Cavazzani di Trento. L’azienda non è più in attività ed è confluita dopo il secondo conflitto mondiale in altra tra quelle più importanti del trentino.
"Sei nato sotto un cavolo?" era soltanto una favola che serviva per non dire al bimbo come era venuto al mondo. Poi la verità; cavoli, broccoli e derivati altro non sono che prodotti di largo uso in gastronomia, in questo periodo freddo.
Quando si vuole tenere a distanza qualcuno che cerca di prendersi troppe confidenze, si dice “Non abbiamo mai mangiato nello stesso piatto!” oppure “alla stessa tavola”.
La minestra di verze ripiene. In attesa del Carnevale, gli amanti della vera cucina napoletana possono gustare le pietanze tradizionali descritte dal Corrado e dal Cavalcanti in un ristorante “effetto vintage”.
La comunicazione non viene vista solo come strumento per far conoscere meglio la propria impresa e i propri prodotti, ma una modalità per conoscere meglio se stessi e la propria attività.
Dotato di spirito di iniziativa e di voglia di crescere a livello professionale, lo chef barese ha frequentato corsi culinari con grandi maestri, diventando esperto, tra l’altro, di nuove tecniche di cottura a basse temperature, di Finger Food, del Buffet Etnico, di Piccola Prosciutteria e di capolavori d’intaglio della zucca e dei vegetali.
Giovanissima titolare dell’Azienda Agricola Massimago, a Mezzane di Sotto, nel cuore delle colline veronesi, ha iniziato un’avventura per far rivivere un paradiso sgualcito dal tempo: la tenuta di famiglia. I risultati sono interessanti.
